Siemię Lniane Złociste LenVitol® - Ленено семе, златисто, 450 g, Oleofarm
Златистото ленено семе LenVitol® е цяло семе от светлия сорт обикновен лен (Linum usitatissimum). Около 40% от него е масло, богато на алфа-линоленова киселина (ALA). ALA е растителна омега-3 мастна киселина. При дневен прием от 2 g тя допринася за поддържането на нормални нива на холестерола в кръвта. Семето е с високо съдържание на фибри (22 g на 100 g) и е източник на белтъчини (21 g на 100 g). В сравнение с кафявото ленено семе има по-мек ядков вкус и не потъмнява тестото и ястията, затова често се предпочита за печива, мюсли и салати.
Ползи от златистото ленено семе LenVitol®
- Подкрепя нормалните нива на холестерола: алфа-линоленовата киселина (ALA) в семето допринася за поддържането им при дневен прием от 2 g ALA.
- Подпомага чревната дейност: лененото семе и слузта, която то образува с вода, традиционно се използват в подкрепа на нормалната работа на червата.
- Добавя фибри и растителен белтък: семето съдържа 22 g фибри и 21 g белтъчини на 100 g.
- Не променя цвета на храната: светлото семе е подходящо за хляб, кексове и десерти.
Свойства на ключовите съставки в златистото ленено семе LenVitol®
Алфа-линоленова киселина (омега-3)
Повече от половината от маслото в лененото семе е алфа-линоленова киселина (ALA). Организмът не я синтезира и я набавя само с храната. В цялото семе тя е затворена в обвивката и се освобождава при смилане.
Фибри и ленена слуз
Обвивката на семето съдържа разтворими фибри, които при накисване във вода образуват гъст гел. Те увеличават обема на чревното съдържимо и на тях се дължи традиционната употреба на семето за редовна чревна дейност.
Защо семето се смила преди употреба
Твърдата обвивка на цялото семе често преминава през храносмилателния тракт непокътната и тогава маслото и белтъкът остават неизползвани. Затова производителят препоръчва семената да се смилат непосредствено преди добавянето им към храната: прясно смляното семе запазва маслото си свежо, докато смляното предварително с времето гранясва.
Употреба и съхранение на златистото ленено семе LenVitol®
Смлени в кафемелачка, семената се добавят към каша, кисело мляко, смути, салати и тесто, а цели се използват за поръсване на хляб и печива. Може и да се накиснат: 1 супена лъжица в около три четвърти чаша топла вода. Може да съдържа следи от ядки. Съхранява се на стайна температура, на сухо и тъмно място.
| Хранителна стойност: | На 100 g продукт: |
Енергийна стойност | 2129 kJ/515 kcal |
Мазнини | 40 g |
от които наситени мастни киселини | 4,0 g |
едноненаситени мастни киселини | 8,1 g |
многоненаситени мастни киселини | 27 g |
Въглехидрати | 6,4 g |
от които захари | 1,6 g |
Диетични фибри | 22 g |
| Белтъчини | 21 g |
| Сол | 0,11 g |
Съставки: златисти семена от обикновен лен (Linum usitatissimum).
Произход: А – ЕС, B – извън ЕС.
Смилайте семената непосредствено преди добавяне към храната.
Без добавен глутен. Може да съдържа следи от ядки.
Съхранение: На стайна температура, на сухо и тъмно място.
Годност и партида: Маркирани на опаковката.
Производител: Oleofarm Sp. z o.o., Полша
