Bułka Tarta LenVitol® - Галета със смляно златисто ленено семе, 450 g, Oleofarm
Bułka Tarta от серията LenVitol® е панировка от пшенична галета и смляно златисто ленено семе в съотношение 1:1. Лененото семе е обезмаслено преди смилането, затова панировката получава повече белтъчини и фибри, без да става мазна: 26 g белтък и 13 g диетични фибри на 100 g. Продуктът е с високо съдържание на белтъчини и фибри и замества обикновената галета при паниране на месо, риба и зеленчуци, в кюфтета и запеканки. Панировката остава светла и хрупкава, с лек ядков вкус от лененото семе.
Ползи от галетата LenVitol®
- Обогатява панировката с белтъчини: половината от продукта е обезмаслено ленено семе, богато на белтък, който допринася за поддържането на мускулната маса.
- Увеличава фибрите в менюто: 13 g диетични фибри на 100 g идват предимно от лененото семе.
- Запазва светлия цвят на ястията: галетата е почти без коричка, а лененото семе е от светлия, златист сорт.
- Включва лененото семе в менюто без допълнителни усилия: семето е смесено с галетата в готов продукт.
Свойства на ключовите съставки в галетата LenVitol®
Смляно златисто ленено семе
Светлият сорт ленено семе запазва цвета на панировката. Тук то е обезмаслено преди смилането, а по-малкото масло го прави по-устойчиво при съхранение и не омазнява ястието. Белтъчините, фибрите и лигнаните на семето остават в продукта.
Пшенична галета
Галетата се получава от настърганата средна част на специално изпечен пшеничен хляб, като коричката е едва около 1%. Така трохите са равномерни и светли, полепват добре по продукта и при пържене или печене образуват хрупкав слой.
Употреба и съхранение на галетата LenVitol®
Използва се като обикновена галета: за паниране на шницели, риба, кашкавал и зеленчуци, в кюфтета и пълнежи, за поръсване на запеканки и на намазани с мазнина форми за печене. Съдържа глутен (пшеница). Съхранява се на стайна температура, на сухо и тъмно място.
| Хранителна стойност: | На 100 g продукт: |
Енергийна стойност | 1505 kJ/357 kcal |
Мазнини | 5,6 g |
от които наситени мастни киселини | 0,5 g |
Въглехидрати | 45 g |
от които захари | 2,4 g |
Диетични фибри | 13 g |
Белтъчини | 26 g |
Сол | 0,97 g |
Съставки: пшенична галета 50% (продукт от зърно, СЪДЪРЖА ГЛУТЕН), мелени семена от обикновен лен (Linum usitatissimum), получени в процес на обезмасляване 50%.
СЪДЪРЖА ГЛУТЕН (пшеница).
Произход: Полша.
Съхранение: На стайна температура, на сухо и тъмно място.
Годност и партида: Маркирани на опаковката.
Производител: Oleofarm Sp. z o.o., Полша
